ลักษณะของดินที่เกี่ยวกับความหยาบความละเอียดของดิน เนื่องจากดินประกอบขึ้นด้วยวัตถุหลายชนิด ทำให้ดินบางชนิดมีเนื้อหยาบ และดินบางชนิดมีเนื้อละเอียด