กาแล็กโทส [N] ความหมาย คือ galactose,น้ำตาลชนิดหนึ่งประเภทโมโนแซ็กคาไรด์ ชนิดแอลโดเฮ็กโซส ลักษณะเป็นของแข็งสีขาว มีรสหวานน้อยกว่าน้ำตาลทราย หลอมละลายที่ 165 ํ-168 ํ ซ. โมเลกุลของกาแล็กโทสเชื่อมโยงกับโมเลกุลของกลูโคสเป็นโมเลกุลของแล็กโทสซ,,,
ตัวอย่าง ::
มีหน่วยเป็น ::
เพิ่มเติม :: (อังกฤษ)
|
|
| |
|