꼬들꼬들하다
แข็ง, กระด้าง, ไม่นิ่ม
밥알 등이 물기가 적거나 말라서 겉이 조금 단단하다.
เมล็ดข้าว เป็นต้น ภายนอกดูแข็งเล็กน้อยเนื่องจากมีน้ำน้อยหรือแห้ง