let date = '20/10/2010'; // chaine
let dateArray = date.split('/');// tableau jour, mois, année
let dateObject = new Date(parseInt(dateArray[2]), parseInt(dateArray[1]) - 1, parseInt(dateArray[0])); // on créer notre objet date
console.log(dateObject.getDate());
console.log(dateObject.getDate() - 10);