อุณหภูมิซึ่งของเหลว มีความดันไอเท่ากับความดันของบรรยากาศรอบ ๆ และของเหลวกำลังเปลี่ยนสถานะกลายเป็นไอ� เช่น น้ำบริสุทธิ์ มีจุดเดือด 100�ํ C ที่ความดันปกติ
