면
อาหารประเภทเส้น, ก๋วยเตี๋ยว
밀가루나 감자 가루 등을 반죽하여 가늘고 길게 썰거나 기계로 가늘고 길게 뽑은 음식.
อาหารประเภทเส้นชนิดหนึ่ง ทำโดยนำแป้งสาลีหรือแป้งมันฝรั่ง เป็นต้น มานวดแล้วรีด จากนั้นใช้มีดหรือใช้เครื่องมือตัดให้เป็นเส้นยาวบาง