엿
ย็อด
밥을 엿기름으로 발효시켜 물처럼 될 때까지 약한 불로 끓인 뒤 졸여서 만든 달고 끈적끈적한 음식.
ตังเม : อาหารที่หมักข้าวด้วยน้ำมันตังเมแล้วต้มด้วยไฟอ่อนจนทำให้เป็นเหมือนน้ำ แล้วเคี่ยวให้เหนียวและมีรสหวาน