초밥
ซูชิ(ข้าวปั้นหน้าปลาดิบ)
식초와 소금으로 간을 하여 작게 뭉친 흰밥에 생선을 얹거나 김, 유부 등으로 싸서 만든 일본 음식.
อาหารญี่ปุ่นที่ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำส้มสายชูทำโดยการห่อด้วยเต้าหู้ทอด สาหร่าย เป็นต้น หรือวางเนื้อปลาบนข้าวขาวที่ปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ