ชูรส [N] ความหมาย คือ flavour, เกลือกรดชนิดหนึ่งชื่อโซเดียมไฮโดรเจนกลูทาเมต หรือโมโนโซเดียมกลูทาเมต มีสูตร HOOC. (CH2)2. CH(NH2). COONa ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ใช้ประโยชน์ในการชูรสอาหาร,,ผงชูรส,
ตัวอย่าง :: บางคนนิยมใช้น้ำตาลแทนชูรส
มีหน่วยเป็น ::
เพิ่มเติม ::
|
|
| |
|