ต้มโคล้ง [N] ความหมาย คือ sour and spicy smoked dry fish soup,ชื่อแกงอย่างหนึ่ง ใช้ปลาแห้งหรือหัวปลาเค็มเป็นต้นต้มกับหัวหอมและส้มมะขามหรือใบมะขามอ่อนให้ออกรสเปรี้ยวเค็ม,,,
ตัวอย่าง :: แกงของไทยมีหลายชนิดได้แก่ แกงเผ็ด แกงคั่ว แกงส้ม แกงจืด ต้มยำ ต้มโคล้ง ต้มส้ม
มีหน่วยเป็น ::
เพิ่มเติม ::
|
|
| |
|