만두소
เครื่องยัดไส้เกี๊ยว, เครื่องยัดไส้เกี๊ยวซ่า, ไส้เกี๊ยว
고기, 두부, 채소 등을 다져서 만드는, 만두 속에 넣는 재료.
ส่วนประกอบที่ทำโดยการสับเนื้อสัตว์ เต้าหู้ ผัก ใส่เข้าไปในเกี๊ยว